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如何正确安全的使用燃气灶?

编辑:北京消防公司 发布时间:2020-04-21

 

燃气灶是每个家庭必须要购买的厨房电器,消费者购买燃气灶,*重要的就是安全性,为了全家的安全和健康,应重视燃气灶具的正确使用。

误区一:火力大做饭快

分析:火力大小是一般消费者选择燃气灶的直观指标。家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,即平时所说的猛火,但猛火不一定代表好。实际上,热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应,如一味追求大的热流量,会大大降低灶具热效率,增加废烟气排放量。

对策:根据自身生活习惯需要选择灶具,通常中国人的餐饮习惯适合于使用火力比较猛的灶具,但不宜选择单个炉头设计热负荷超出太多的产品。

误区二:不同类型燃气灶可混用

分析:并非所有燃气灶都可相互替换。我国的燃气主要分为液化石油气、人工煤气、天然气三种,各自有相适应的灶具类型,混淆使用的话不但发挥不了应有的作用,还可能产生气体泄漏或爆炸等危险。

对策:了解自己所在地区的燃气种类,再据此选择适当的燃气灶。目前,广东在逐步推广天然气作为燃气,所以很多用户的液化石油气炉恐怕要更新换代了。

误区三:省气与锅具无关

分析:许多人认为节省燃气与锅具无关,其实不然。锅具作为做饭做菜的容器载体和导热的工具,在提高燃气利用效率方面起着不可或缺的作用。

我国使用的燃气的主要成分是碳氧化合物,缺氧的话燃气就不能正常燃烧,碳的成分就会析出游离碳,积集在锅底就变成锅黑。锅黑不仅有碍炊具美观,对煮食环境造成污染,还严重影响日后热能的正常传递,白白浪费燃气。

对策:保持锅底干爽。做饭或是烧水之前,应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净然后放到火上去。这样可以使热能尽快地传到锅内,从而达到节约用气的目的。

 

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